餐饮从业人员操作卫生要求包括（）。
第1题：
餐饮服务人员的素质要求包括（）、（）、（）和仪表仪容、个人卫生等。
第2题：
重大活动时，餐饮服务提供者对从业人员的管理（）。
第3题：
A.餐饮服务卫生管理
B.旅游企业卫生管理
C.餐饮生产卫生管理
D.旅游者个人卫生管理
第4题：
应当重新办理餐饮服务从业人员健康证明的情形是（）。
第5题：
厨房的卫生要求包括以下操作间的卫生，但不包括（）。
第6题：
《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮外卖有何要求？
第7题：
餐饮服务提供者应当依法加强从业人员的健康管理，确保从业人员的健康状况符合相关要求。
第8题：
餐饮业重点环节卫生操作要求包括__________。
A.采购食品需要查验供货方的合法身份
B.加热食品要彻底
C.防止生熟交叉污染
D.蔬菜先切后洗
E.保持厨房环境整洁
第9题：
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求，操作前应（），操作时（）。
第10题：
关于食品从业人员手部卫生，以下哪项说法不正确？（）