目前我国面点可分为哪三大流派?

题目

目前我国面点可分为哪三大流派?

参考答案和解析
正确答案: “京式”、“广式”、“苏式”
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第1题:

我国面点的主要流派有广式、京式和苏式三种()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

目前我国盆景主要有五大流派:它们是()、()、()、()、()。
苏派盆景;川派盆景;杨派盆景;岭南派盆景;海派盆景

第3题:

我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()


参考答案:×

第4题:

按对焊件供电的方向点焊可分为单面点焊、双面点焊和间接点焊等。


正确答案:正确

第5题:

中式面点风味流派的形成始于()。

  • A、元朝
  • B、宋朝
  • C、唐朝
  • D、明清

正确答案:D

第6题:

我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味,广式、苏式两大流派。 ( )


正确答案:×

第7题:

浓醇、偏甜面点特征的流派是()

  • A、京式面点
  • B、苏式面点
  • C、广式面点
  • D、川式面点

正确答案:B

第8题:

我国面点的风味流派基本形成于()。

A.汉代

B.隋唐五代

C.宋元时代

D.明清时代


正确答案::D


第9题:

目前我国面点可分为“京式”、“广式”、“()”三大流派。


正确答案:苏式

第10题:

按焊件供电的方向,点焊可分为单面点焊和双面点焊。


正确答案:正确