对
错
第1题:
A.京式面点
B.苏式面点
C.广式面点
D.川式面点
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()
第4题:
我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味,广式、苏式两大流派。 ( )
第5题:
A.南味
B.广式
C.京式
D.北味
第6题:
A.广式面点
B.京式面点
C.川式面点
D.苏式面点
第7题:
A、广式、苏式和川式
B、广式、京式和苏式
C、广式、鲁式和苏式
D、广式、川式和京式
第8题:
我国风味小吃可分为南味和北味,京式、广式和苏式三大流派。( )
第9题:
此题为判断题(对,错)。
第10题:
浓醇、偏甜面点特征的流派是()