点心的风味可分为南味和北味,流派则为()、“京式”和“苏式”三种。
第1题:
我国风味小吃可分为南味和北味,京式、广式和苏式三大流派。( )
第2题:
A、广式、苏式和川式
B、广式、京式和苏式
C、广式、鲁式和苏式
D、广式、川式和京式
第3题:
关于宫廷菜的表述正确的是( )。
A.历代帝王、皇后等享用的菜肴
B.以几大古都为代表风味
C.分南味、北味和东味
D.南味以金陵、临安、长安为代表
第4题:
糖醋味汁可分为:京苏风味,粤式风味和香港风味三个类型。
第5题:
此题为判断题(对,错)。
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
A.南味
B.广式
C.京式
D.北味
第8题:
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()
第9题:
我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味,广式、苏式两大流派。 ( )
第10题:
我国面点的两大风味是指()