人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（）式、（）式、（）式及地方风味四种面点。
第1题：
A.京式面点
B.苏式面点
C.广式面点
D.川式面点
第2题：
A.南味
B.广式
C.京式
D.北味
第3题：
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()
第4题：
中式面点风味流派的形成始于（）。
第5题：
中式自助餐菜式（）。
第6题：
A、广式、苏式和川式
B、广式、京式和苏式
C、广式、鲁式和苏式
D、广式、川式和京式
第7题：
我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。 （ ）
第8题：
我国风味小吃可分为南味和北味，京式、广式和苏式三大流派。( )
第9题：
浓醇、偏甜面点特征的流派是（）
第10题：
我国面点的两大风味是指（）