宴会选用杯花时，主位应稍高且花要美观醒目，将观赏面朝向客人座位，日本客人最好选用荷花。（）
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A、主位
B、主宾位
C、副主位
D、副主宾位
第3题：
A、副主位
B、正主位
C、左侧
D、右侧
第4题：
以下描述哪项不正确（）。
第5题：
直立式构图为主观赏面（）造型，要选用线形花材插制。
第6题：
A、主花要摆插在主位
B、将观赏面朝向宾客
C、相似花形错开摆放
D、台面餐用具的数量
第7题：
宴会中，凡有鸡鸭鹅鱼类等有头部或拌边有主花的菜，上菜时，头部或主花的一端均要朝向主宾位。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
摆放餐巾花时除主人位外，一般要将观赏面背向客人席位。
第10题：
应将餐巾花的（）朝向顾客摆放。