中西餐市场开发及发展计划的制订是餐饮部经理与总厨师长的岗位职责。
第1题：
保证（）处于正常运转状态是酒吧经理的岗位职责。
第2题：
下列关于负责厨具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（）？
第3题：
A厨师长
B餐饮总监
C总会计师
D采购部经理
第4题：
总厨师长的岗位职责是负责整个（）的组织、指挥、运转管理等工作。
第5题：
编制零点菜单，制订菜肴规格和制作标准是零点厨房厨师长需要独立承担的岗位职责。
第6题：
餐饮部经理的岗位职责包括哪些？
第7题：
主动征求宾客对厨房产品的意见，负责处理餐厅客人对菜点质量方面的投诉，是（）的岗位职责。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
简述加工厨师长岗位职责？
第10题：
不属于中餐厨师长岗位职责的选项（）