在厨房中,炉灶设备及炉头工用具的维护与保养属于饭店维修部门的岗位

题目

在厨房中,炉灶设备及炉头工用具的维护与保养属于饭店维修部门的岗位职责。

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第1题:

三级保养制突出了()在设备管理与计划检修工作中的地位。

  • A、改善维修
  • B、专项点检
  • C、预防维修
  • D、维护保养

正确答案:D

第2题:

设备日常维护包括“日保养”和“周保养”两种,由()一同负责。

  • A、操作工和质检
  • B、操作工和维修工
  • C、操作工
  • D、维修工

正确答案:B

第3题:

制冷设备维修与保养运营程序,制冷工在对设备进行维修保养时,须填写(),保证记录填写的()、()、()。


正确答案:《设备日常维修及维护保养记录》;完整;有效;真实性

第4题:

设备使用中的维护与保养实行三级保养制:其中一级保养:即日常保养,又称例行保养,每天由()进行。

  • A、设备使用者
  • B、维修工
  • C、部门负责人

正确答案:A

第5题:

万能工这是一种以维修工对饭店各部门定期检查维护修理为主,应急维修为辅的维修方式。


正确答案:错误

第6题:

设备的二级保养是()。

  • A、维护工为主,操作工不参与
  • B、维护工为主,操作工参与
  • C、操作工为主,维修工参与

正确答案:B

第7题:

设备()包括“日保养”和“周保养”两种,由操作工和维修工一同负责。

  • A、日常维护
  • B、定期维护
  • C、保养
  • D、日常维修

正确答案:A

第8题:

机场内所有与运行安全有关岗位的员工均应当持证上岗。与运行安全有关的岗位主要包括:场务维护工、场务机具维修工、运行指挥员、助航灯光电工、航站楼设备电工、航站楼设备机修工、特种车辆操作工、特种车辆维修工、特种车辆电气维修工等。国家、民航总局要求持有从业资格的岗位,该岗位人员应当持有相应的资格证书


正确答案:正确

第9题:

EAM系统内,设备的维护保养工单的工单分类是()。

  • A、非维修消耗
  • B、维护保养
  • C、检查
  • D、检修

正确答案:B

第10题:

如何对真空热处理炉进行维修、维护与保养?


正确答案:1)真空热处理炉的停炉以后,庞保持炉内不低于665x104Pa的真空度。
2)真空热处理炉的外表面应经常进行擦拭,以保持清洁干净。在炉子的内部,当发现有灰尘或油污时,应使用沾有酉精或汽油的绸布进行擦拭,并使其保持干燥。
3)维修操作应在停电情况下进行,对于炉体上的密封结构、真空系统的零部件-在拆装以后,应用酒精或汽油来清洗干净、经过干燥后,最后潦E真空油脂再组装上。
4)若需要在带电情况下进行维修,则必须保证操作人员、维修人员和设备的绝对安全。
5)对于真空热处理炉的机械传动件,庞定期按照有关要求迸行加油或换油。当m现传动件卡位、限位不准及控制失灵等现象时,应立即予以排除,不得强行操作,以免损坏机件。

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