酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”,是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后

题目

酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”,是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中,它的装饰物是()。

  • A、红樱桃
  • B、香橙片
  • C、柠檬角
  • D、柠檬皮
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第1题:

开胃酒的主要品种有()。

  • A、味美思、比特酒、鸡尾酒
  • B、白兰地、比特酒、茴香酒
  • C、味美思、比特酒、茴香酒
  • D、葡萄酒、比特酒、白兰地

正确答案:C

第2题:

法国人头马酒指的是()

  • A、白兰地酒
  • B、香槟酒
  • C、味美思酒

正确答案:A

第3题:

味美思是配制酒,它是以白酒为酒基,配以一定的白兰地,再加入其他原料制成的。


正确答案:错误

第4题:

酒吧常见鸡尾酒“马颈”,是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的,这款鸡尾酒的装饰物是()。

  • A、红樱桃
  • B、香橙片
  • C、柠檬角
  • D、柠檬皮

正确答案:D

第5题:

开胃酒主要品种有()。

  • A、味美思
  • B、比特酒
  • C、鸡尾酒
  • D、威士忌
  • E、茴香酒

正确答案:A,B,E

第6题:

鸡尾酒“凯旋门”,是用白兰地酒和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。

  • A、兑和法
  • B、调和法
  • C、摇和法
  • D、搅和法

正确答案:C

第7题:

开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒,可分为()、比特酒、茴香酒。

  • A、白兰地酒
  • B、雪利酒
  • C、利口酒
  • D、味美思酒

正确答案:D

第8题:

以下酒品中,哪几种酒品可以作为开胃酒饮用()

  • A、鸡尾酒
  • B、甜葡萄酒
  • C、味美思
  • D、白兰地

正确答案:A,C

第9题:

餐前酒可分为三大类()。

  • A、味美思、比特酒、砵酒
  • B、比特酒、茴香酒、雪利酒
  • C、茴香酒、味美思、白兰地
  • D、味美思、比特酒、茴香酒

正确答案:D

第10题:

鸡尾酒“百万富翁”,是用金酒和干味美思、樱桃白兰地调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。

  • A、兑和法
  • B、调和法
  • C、摇和法
  • D、搅和法

正确答案:C