著名的鸡尾酒，曼哈顿（MAHATTAN）的配方酒是（）

第1题：

以威士忌为基酒的鸡尾酒酒品有（）

• A、曼哈顿
• B、红粉佳人
• C、威士忌酸
• D、血腥玛利

第2题：

著名的鸡尾酒，马天尼属于（）

• A、餐前鸡尾酒
• B、餐中鸡尾酒
• C、餐后鸡尾酒

第3题：

第4题：

标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量，鸡尾酒的名称以及（）、（）和（）组成。

第5题：

鸡尾酒的创作的要素是（）。

• A、鸡尾酒创作的目的
• B、鸡尾酒的创意
• C、鸡尾酒创作的个性与特点
• D、创造的联想

第6题：

鸡尾酒曼哈顿采用（）。

第7题：

关于鸡尾酒的描述错误的是（）

• A、鸡尾酒能增加食欲
• B、鸡尾酒能使人兴奋
• C、鸡尾酒有卓绝的口味
• D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

第8题：

第9题：

“百加地Bacardi”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是（）。

• A、伏特加酒
• B、朗姆酒
• C、白兰地酒
• D、金酒

第10题：

调和法在调酒杯中进行，通常用以调制“曼哈顿”、“马丁尼”等鸡尾酒。