红樱桃
香橙片
柠檬角
柠檬皮
第1题：
以下酒品中，哪几种酒品可以作为开胃酒饮用（）
第2题：
调制鸡尾酒的（）法，是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中，不需搅拌或作轻微的搅拌即可
第3题：
A、朗姆酒
B、鸡尾酒
C、加莲露酒
D、咖啡味甘露酒
第4题：
开胃酒主要品种有（）。
第5题：
鸡尾酒“凯旋门”，是用白兰地酒和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
第6题：
在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，可以用鸡尾酒签串上樱桃架于杯口做装饰，（）做装饰。
第7题：
开胃酒的主要品种有（）。
第8题：
第9题：
按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
第10题：
常见鸡尾酒“旁车”，是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。