自助餐食品台布置尤为讲究，食品摆放顺序井然，依次为（）。
第1题：
自助餐宴会食品台设计类型有（）。
第2题：
斜架通常用于摆放（）
第3题：
在食品流通环节中，食品售货时，食品经营者应按照哪项原则摆放食品
第4题：
自助餐的结束工作应注意（）等。
第5题：
食品经营者应当在经验场所显著位置悬挂或摆放《食品经营许可证》。
第6题：
自助餐食品台布置要求立体感强、方便取菜和主题鲜明，摆放顺序可以以色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果等客人取用习惯为顺序摆放食品，冷菜、热菜和甜点可以分开设台或集中摆放。
第7题：
食品雕刻制作的基本步骤顺序是；选料、构思、雕刻、装饰、组装粘合摆放。
第8题：
下列关于餐区绿化描述正确的是哪项？（）
第9题：
宾客支付一定的金钱后，进入餐厅，在预选布置好的食品台上自己动手，任意选菜，这属于（）服务。
第10题：
自助餐台进行台面布局时应注意（）。