创新菜点的后续管理对餐饮企业经营具有积极意义，同时也是为了有效保护菜肴创新人员的（）。A、思想性B、公益性C、积极性D、群众性

创新菜点的后续管理对餐饮企业经营具有积极意义，同时也是为了有效保护菜肴创新人员的（）。

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

第1题：

菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、餐饮市场、（）等五个方面来体现。

正确答案:A

第2题：

菜点研发创新的原则之一是综合全面创新，营造（）特色。

正确答案:D

第3题：

餐饮从业人员烹制菜点的目的是为了卖给顾客,因此菜点不具有使用价值和价值两重性。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

第4题：

菜点研发创新是根据消费者的需求和餐饮企业经营的需要，通过不断构思、实验、改进，研发出富有一定（）的菜肴或面点的过程。

正确答案:A

第5题：

菜点研发创新是根据消费者的需求和餐饮企业经营的需要，通过不断构思、实验、改进，研发出富有一定（）的菜点过程。

正确答案:A

第6题：

菜点创新应成为餐饮企业的一种长效机制，新产品的后续管理是（）

正确答案:A,B,D,E

第7题：

传统菜点是创新菜点的基础，创新菜点是传统菜点的发展。

正确答案:正确

第8题：

菜点研发创新是根据消费者的需求和餐饮企业经营的需要，通过不断构思、实验、改进，研发出富有一定新意的菜肴或面点的过程。

正确答案:正确

第9题：

目前菜点创新已成为餐饮企业的种长效机制，因此在菜点创新的后续管理上必须做好（）等工作。

正确答案:A,B,C,D,E

第10题：

餐饮企业开展菜点创新需要遵循一定的程序，对初审后决定试做的菜点进行测评，最重要的考核项目是（）.

正确答案:色、香、味、形

创新菜点的后续管理对餐饮企业经营具有积极意义，同时也是为了有效保