简述开展菜点创新竞赛活动、创新菜操作考核要点及后续管理。
第1题：
传统菜点是创新菜点的基础，创新菜点是传统菜点的发展。
第2题：
创新菜点主要有三种类型，即（）、改进的菜点和仿制的菜点。
第3题：
菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、餐饮市场、（）等五个方面来体现。
第4题：
目前菜点创新已成为餐饮企业的种长效机制，因此在菜点创新的后续管理上必须做好（）等工作。
第5题：
创新菜点要具备一般优质菜点的基本属性。
第6题：
菜点创新
第7题：
创新菜点的评价方法之一是创新菜点是否具备（）价值。
第8题：
传统菜点是创新菜点的（），创新菜点是传统菜点的发展。
第9题：
创新菜点一定要有较大的（）价值。
第10题：
餐饮企业开展菜点创新需要遵循一定的程序，对初审后决定试做的菜点进行测评，最重要的考核项目是（）.