中餐宴会的分菜方法较多，目前比较流行，被称为”中餐西吃”的分菜方法是（）。
第1题：
A、进餐慢的席位
B、主宾席
C、所有的席位都
D、女宾多的席位
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A、高级宴会
B、客人要求提供分菜服务
C、服务中视进餐情况，服务员主动进行分菜服务
D、以上都对
第4题：
宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。
第5题：
中餐分菜方法主要有餐位分菜法、转台分菜法、（）和厨房分菜法四种。
第6题：
A、一人分让式或二人合分式服务
B、分菜台分让式服务
C、餐桌上分菜式服务
D、各吃式服务
第7题：
中餐分菜的方法有（）
第8题：
A、菜肴的数量
B、菜肴的造型、质量
C、宴会规格及用餐时间
D、宴会档次，规格及要求
第9题：
中餐宴会的分菜方法有三种：（）、（）、（）。
第10题：
中餐上菜在（），撤菜在右，斟酒在（），分菜在左。