旅行社在采购餐饮服务前需考查餐厅的（）
第1题：
第2题：
正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是（）
第3题：
A.就餐环境
B.餐饮营销
C.服务人员素质
D.就餐位置
第4题：
（）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。
第5题：
“主题餐厅”属于（）。
第6题：
引导顾客就餐的方式很多，但其中利用（）引导客人就餐更能引发顾客的就餐情趣。
第7题：
西餐餐饮的成本控制从（）开始。
第8题：
从宾客的角度出发，餐饮服务水平主要由厨房的烹饪技术和餐厅服务水平这两大因素决定。()
第9题：
旅游投诉中，餐饮服务方面的原因有（）。
第10题：
菜单是饭店或餐厅在各就餐服务场所以书面形式向就餐客人明示所经营餐饮食品的品种、规格和价格的产品目录。