违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）A、0.01B、0.12C、0.16D、0.02

题目

大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）

  • A、0.01
  • B、0.12
  • C、0.16
  • D、0.02
如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

各种蛋白质的含氮量平均约为( )

A、8%

B、12%

C、16%

D、20%

E、24%


参考答案：C

第2题：

大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）9蛋白质。


正确答案：D
【考点】氮与蛋白质的折算系数

第3题：

蛋白质含氮量平均约为?

A.20%

B.5%

C.8%

D.16%

E.23%


答案：D

第4题：

大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.

  • A、16
  • B、16.25
  • C、6.25
  • D、16%

正确答案:C

第5题：

大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于( )g蛋白质。

A.0. 16
B.3.0
C.4.5
D.6.25

答案：D
解析：
大多数蛋白质的含氮量相近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6. 25g蛋白质（即100÷16）。

第6题：

各种蛋白质平均含氮量约为（ ）。


正确答案：C

第7题：

关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有（）。


A.大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%
B.在任何生物样品中，每克氮相当于16g蛋白质（即16%×100），其折算系数为16
C.在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25
D.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
E.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）÷6.25×100%

答案：A,C,D
解析：
ACD 氮折算成蛋白质的折算系数：大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25。只要测定食物样品中的含氮量，就可以算出其中蛋白质的大致含量：

样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%

第8题：

蛋白质含氮量平均约为（ ）

A、5％

B、20％

C、8％

D、6％

E、23％


参考答案：D

第9题：

大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（　　）9蛋白质。


A.0．16

B.3．0

C.4．5

D.6．25

答案：D
解析：
大多数蛋白质的禽氮量相近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克相当于6．259蛋白质(即100÷16)。

第10题：

大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。

  • A、0.16
  • B、3.0
  • C、4.5
  • D、6.25
  • E、0.625

正确答案:D

更多相关问题
相关内容