微生物在产业化生产中的应用有哪些?

题目

微生物在产业化生产中的应用有哪些?

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

简述数控技术在焊接生产中有哪些应用?


答案:(1)数性电弧焊——将电弧焊过程的基本操作和辅导操作程序,根据加工(图纸)要求,把有关尺寸、工艺要求转化为计算机数性系统能处理的数字指令,焊接朝自动化发展。(2)数控电弧焊——利用数控技术,自动控制焊机动作程序及规范参数,焊机朝自动化发展。

第2题:

风在焦化生产上有哪些应用?


正确答案: 1)净化风主要作气动仪表的动力;
2)非净化风主要用于烧焦及作为风动马达、风动扳手和风动阀的动力;
3)吹扫管线存水。

第3题:

(4)除植酸酶外,微生物还应用在 _________________________ 的生产中。


正确答案:

蛋白酶,脂肪酶,纤维素酶
本题考查对微生物的分离和培养,蛋白质的纯化,酶活性鉴定等知识,结合实际应用。

 

第4题:

园林生产中应用的营养繁殖方法有哪些?分别举例。


正确答案: 园林生产中常用的营养繁殖方法有:嫁接、扦插、压条、分株、分蘖等。举例(略)

第5题:

天培生产中的主要微生物有哪些?


正确答案: 制作天培的微生物组成有相当大的差异,细菌计数达10~10cfu/g数量级,酵母菌数为1×107cfu/g。最常见的细菌包括乳酸菌、肠杆菌科细菌和芽孢杆菌。最常见的酵母菌包括白吉利毛孢子菌、鲁西坦念珠菌、麦芽糖念珠菌、中间念珠菌。一些丝状真菌(霉菌)菌丝体在品质良好的天培中大量繁殖,最常见的是根霉和毛霉。利用少孢根霉、葡枝根霉、米根霉和少根根霉作接种物,能制作品质良好的天培,其中少孢根霉常为唯一用于印度尼西亚天培生产的霉菌。

第6题:

生物种间相互作用的类型有哪些?在农业生产中如何应用种群间的相互关系?


参考答案:生物种间相互作用的类型有中性作用、竞争、偏害作用、寄生作用、捕食作用、偏利作用、原始合作和互利共生。
在农业生产中应用种群间的相互关系:(1)建立人工混交林,林粮间作,农作物间套种(2)稻田养鱼、养萍,稻鱼、稻萍混作(3)蜜蜂与虫媒授粉作物的互利作用(4)生物防治病虫害及杂草

第7题:

酱油生产中常用的微生物有哪些?其特点如何?


正确答案: (1)米曲霉和酱油曲霉
米曲霉是好氧微生物,当氧气不足时,生长受抑制。制曲时应通入空气,排除二氧化碳,既满足米曲霉的好氧要求,又抑制厌氧菌的繁殖。米曲霉能分泌复杂的酶系统,分泌的胞外酶有蛋白酶、糖化酶、谷氨酰胺酶、果胶酶、半纤维素酶、纤维素酶等;分泌的胞内酶有氧化还原酶等。K、P、Ca、Mg是米曲霉生长所必需的。米曲霉生长最适合温度是32℃~35℃,低于28℃或高于40℃生长缓慢,42℃以上停止生长。米曲霉生长需要水分。当曲料水分小于40%时会影响菌丝生长,当曲料水分过大杂菌容易繁殖。在曲霉生长期,曲料含水量48%,空气相对湿度90%以上,曲霉产酶期水分适当降低,米曲霉生长和产酶适宜pH为6.5~6.8。
酱油曲霉是20世纪30年代日本学者坂口从酱曲中分离出的,并应用于酱油生产中。酱油曲霉分生孢子表面有小突起,孢子柄表面平滑。米曲霉的α-淀粉酶较高,酱油曲霉的多聚半乳糖醛酸酶较高。两者在酿造特性上也有差异。日本现在制曲的菌株分别是米曲霉占79%,酱油曲霉占21%。对酱油酿造用曲霉菌株总的要求是:蛋白酶及糖化酶活力强,生长繁殖快,对杂菌抵抗力强,发酵后具有酱油固有的香气而不产生异味,不产生黄曲霉毒素。
(2)酵母菌
酱醪分离出的酵母有7个属,32个种。其中与酱油质量关系最密切的是鲁氏酵母。酵母菌在酱油发酵中有重要作用,对酱油的香气和风味影响很大。在发酵温度过高的情况下,由于酵母菌失去活性而影响酱油香气成分的形成。为了提高酱油的风味,有的工厂在酱醪发酵后期,人工添加鲁氏酵母和球拟酵母,收到良好效果。
(3)乳酸菌
酱油乳酸菌是生长在酱醅这一特定环境中的特殊乳酸菌,代表性的是嗜热片球菌、酱油四联球菌、植质乳杆菌。乳酸菌呈球形或杆状形,单独生长,连接成对或呈链状。有的好氧,也有微好氧与嫌氧。乳酸菌能利用糖类产生乳酸。在酱醪发酵过程中,前期嗜盐足球菌多,后期四联球菌多些。如发酵1个月的酱醪,乳酸菌约含100个/g,其中酱油足球菌约占90%,其余10%为酱油四联球菌。它们能耐18%~20%的食盐。嗜盐足球菌能耐24%~26%的食盐。
酱醪发酵过程中,由于乳酸菌的发酵作用,降低了发酵醪pH值至5左右,能促进鲁氏酵母繁殖。乳酸菌和酵母菌联合作用,赋予酱油特殊的香气。根据一般经验,酱油中乳酸含量达15mg/mL质量较好,含量在0.5mg/mL以下时,酱油质量较差。但乳酸菌若在发酵的早期大量繁殖产酸,使酱醪pH值过早降低,会破坏米曲霉分泌的蛋白酶的活性,影响蛋白质利用率。乳酸菌和酵母菌在酱油发酵过程中是协同作用的,根据经验所知,乳酸菌数为酵母菌数的10倍时,效果最好。

第8题:

石化生产中对泵有何要求?


答:能适应石化工艺条件;耐腐蚀;耐高温或深冷;耐磨损;运行可靠;无泄漏或少泄漏;能输送临界状态的液体。

第9题:

工农业生产中常用的微生物有哪些?


正确答案:工农业生产中常用的微生物有霉菌、酵母菌、放线菌和细菌。

第10题:

积温在农业生产中的应用有哪些?


正确答案: (1)可作为作物品种特性的一个重要指标;(2)利用积温可作适宜播期、收获期以及病虫害发生期预报。(3)作为农业气候分析与区划的重要依据之一;(4)负积温可作为低温灾害指标之一;(5)日积温可用来细致分析昆虫和植物生育与温度的关系。