第1题：
关于天然脂肪酸的特点叙述正确的是（）
第2题：
天然食物中的油脂，多为顺式脂肪酸。
第3题：
和肉类相比较，鱼类中
A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸
B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸
C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸
D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
E．不含胆固醇
第4题：
和肉类相比较，鱼类中（）.
第5题：
在室温下呈固态的天然油脂，常常富含（），过量摄入将导致肥胖、乳腺癌、肠癌等相关疾病发生。
第6题：
大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。
第7题：
天然食物中的油脂，其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。
第8题：
在室温下呈半固态的天然油脂，常常富含（），适量摄入有益健康。
第9题：
在室温下呈液态的天然油脂，常常富含（），适量摄入可有效防止动脉粥样化、冠心病等心血管疾病发生。
第10题：
不饱和脂肪酸的熔点低，在常温下多为液态。