第1题：
引起食品腐败变质（）除外。
第2题：
食品腐败变质主要是由（）作用引起的。
第3题：
微生物污染食品以后是否能引起食品发生腐败变质主要取决于以下三个因素:微生物自身特性、（）和（）。
第4题：
引起食品变质腐败的微生物种类很多，一般可分为（）、（）和（）三大类。
第5题：
引起食品腐败变质的主要原因（）
第6题：
为防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。
第7题：
食品腐败变质的原因主要有:微生物作用、食品本身的组成和（）。
第8题：
引起食品腐败变质的主要原因是()。
A、微生物的作用;
B、温度;
C、湿度;
D、氧气
第9题：
防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。
第10题：
微生物引起食品的腐败变质？