第1题：
A、对流
B、传导
C、辐射
D、对流和传导
第2题：
工艺生产中干燥过程最常用的是（）
第3题：
对流干燥是一个传热和传质相结合的过程。()
第4题：
干燥过程得以进行的必要条件是什么？
第5题：
气流干燥的原理和特点是什么？
第6题：
干燥过程可以分为（）。
第7题：
对流干燥过程在实质上是湿物料与空气之间进行（）和传质的过程。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
对流干燥过程是一个（）相结合的过程。
第10题：
以下关于对流干燥的特点，不正确的是（）。
对流干燥特点？
问答题干燥法测定食品中水分的前提条件是什么？
对流干燥过程是一个（）和（）相结合的过程。
问答题流化床干燥实验讲义：对流干燥过程的特点是什么？
填空题对流干燥过程在实质上是湿物料与空气之间进行（）和传质的过程。
问答题简述对流干燥过程的特点。
问答题比较对流式干燥和辐射式干燥的原理和特点。
问答题对流干燥操作的必要条件和过程特点是什么？
在恒定的干燥条件下，绝热对流干燥过程时，汽化所需的潜热的供给是（）。
问答题物料干燥过程可以分为几个阶段？哪个阶段最危险？简述对流干燥、工频电干燥、微波干燥、红外干燥基本原理及其特点。
