对
错
第1题:
对HACCP的认识,以下不正确的是()。
第2题:
依据GB/T22000—2006标准,在食品安全管理体系中,食品安全危害通过()来实施控制。
第3题:
实施HACCP系统的主要意义在于
A.实施GMP
B.对最终产品安全卫生的严格把关
C.对食品原料和生产加工过程进行危害分析
D.对影响产品质量的关键环节重点采取措施
E.做好产品销售工作
第4题:
净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全?()
第5题:
糕点食品加工企业应具备哪些基本管理体系能有效保证终产品安全()
第6题:
以预防为主的质量和安全管理,从其基本内容看,无论是硬件改造还是软件管理都体现了预防为主的原则,这种保证食品质量安全的质量控制方法是()
第7题:
最高管理者应对其建立和实施HACCP体系的()提供证据;组织的经营目标应支持食品安全的要求。
第8题:
第9题:
为有效保证食品安全,糕点加工应具备的一组基本管理体系是()
第10题:
食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全?()