对
错
第1题:
紫外线具有杀菌作用。()
第2题:
次氯酸的杀菌能力强,是因为它具有很强的氧化性。
第3题:
紫外线中波长200~300nm部分具有杀菌作用,其中以()段的杀菌能力最强。
A.200~240nm
B.240~265nm
C.265~266
D.266~300
第4题:
红外线具有杀菌作用,紫外线具有供热作用。()
第5题:
紫外线是非电离辐射,波长2000~3000A的紫外线具有杀菌作用,而以()杀菌力最强。
第6题:
现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、药剂杀菌、紫外线杀菌和()。
第7题:
十字花科蔬菜芥子甙在酶的作用下能分解出具有很强杀菌能力的()。
第8题:
无菌包装食品,杀菌时间短,没有必要像()那样需要耐热性包装材料,可以长期常温流通,不仅提高了食品品质而且节能。
第9题:
食品加热杀菌的方法包括()
第10题:
最好的外植体灭菌剂要有很强的()。