第1题：
鱼油是EPA和DHA的良好食物来源。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第2题：
EPA和DHA的最好食物来源是（）
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
EPA、DHA分别指什么？有什么生理功效？
第5题：
简述DHA和EPA的富集方法？DHA和EPA的生理活性？
第6题：
第7题：
简述EPA和DHA的分离纯化工艺线路。
第8题：
强化了DHA的产品，其配料表中可标为( )。
A、二十六碳六烯酸、二十六碳六烯酸油脂
B、DHA(二十碳四烯酸油脂)
C、“二十二碳六烯酸油脂(DHA)”或者“金枪鱼油(DHA)”、DHA(金枪鱼油)”
D、AA(二十碳四烯酸油脂)
第9题：
EPA、DHA的最好食物来源是（）。
第10题：
多不饱和脂肪酸有ω-3和ω-6两种形式，鱼油软胶囊中的EPA和DHA属于多不饱和脂肪酸中的（）形式。