第1题：
好氧微生物进行有氧呼吸，厌氧微生物进行无氧呼吸和发酵（）
第2题：
在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。
第3题：
信号波形的特征可用两个物理量（）、（）来表示。
第4题：
在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。
第5题：
微生物在嫌氧发酵过程中总的发酵热，一般由（）、（）和罐壁散失热三部分热量所组成。
第6题：
发酵过程中微生物对氧的消耗用于哪些方面？
第7题：
对于好氧发酵在发酵过程中，通入的氧气量应越多越好，以有利于微生物的生长。
第8题：
由于微生物不断消耗发酵液中的氧，而氧在发酵液中的溶解度很低，所以发酵过程中应采用（）。
第9题：
在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。
第10题：
根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为（）和（）两大类。