问答题简述动植物细胞培养的工艺条件及其控制措施？

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简述动植物细胞培养的工艺条件及其控制措施？

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第1题：

简述动植物细胞培养和微生物培养的区别。

正确答案:1.动物细胞没有细胞壁，大多数哺乳动物细胞需要附壁生长；
2.对培养基的营养要求相当苛刻，要求含有多种氨基酸、维生素、无机盐、血清等物料；
3.对培养环境十分敏感，对温度、pH、溶氧浓度等条件都比微生物培养要严格得多；
4.动物细胞对流体剪切力十分敏感，强烈的机械与通风鼓泡所引起的过大剪切力会损伤细胞，使细胞破裂。植物细胞虽然有细胞壁，但对流体剪切力的耐受程度也要比微生物差；
5.由于动植物细胞的生长要比微生物缓慢得多，一般只有在高细胞密度下，才能得到一定浓度的产物；
6.生长慢，又非常容易染菌，因此需要严格的无菌防范措施。

第2题：

动物细胞培养过程中要注意哪些工艺条件。

正确答案:（1）动物细胞培养基的组成成分：氨基酸、维生素、无机盐、葡萄糖、激素、生长因子等。
（2）动物细胞培养基的配制。
（3）温度的控制。
（4）pH的控制。
（5）渗透压的控制。
（6）溶解氧的控制。

第3题：

选择下列正确的答案（）。

A、动植物细胞培养都需要无菌的条件
B、动物细胞培养需要无菌的条件
C、植物细胞培养需要无菌的条件
D、动植物细胞培养都不需要无菌的条件
E、无菌条件不利于植物细胞培养

正确答案:A,B,C

第4题：

举例说明动植物细胞培养产酶的工艺过程？

正确答案:植物：以大蒜细胞培养生产超氧化物歧化酶为例：1.大蒜愈伤组织的诱导；2.大蒜悬浮细胞培养；3.酶的分离纯化细胞培养完成后，收集细胞，经过细胞破碎、提取、分离得到超氧化物歧化酶。
动物：以人黑色素瘤细胞培养生产组织纤溶酶原活化剂（tPA.为例：人黑色素瘤细胞培养生产tPA的工艺过程：人黑色素瘤细胞培养基的配制、人黑色素瘤细胞培养、tPA的分离纯化.

第5题：

动植物细胞培养与微生物细胞培养的主要区别是什么？

正确答案:A：大多数动物细胞需附壁生长。
B：动物细胞对培养基的营养要求相当苛刻，要求含有多种氨基酸、维生素、无机盐、血清等物质。
C://因动物细胞没有细胞壁保护，对剪切力非常敏感。
D://生长缓慢。
E://易染菌。

第6题：

简述植物细胞培养产酶的工艺条件控制。

正确答案:一、培养基；
（1）生长和代谢需要大量无机盐；
（2）需要多种维生素和植物生长激素；
（3）需求的氮源一般为无机氮源；
（4）一般以蔗糖为碳源、浓度为2-5%。
二、培养温度和pH；
（1）适宜温度在20℃-25℃，酶合成温度因植物种类而异；
（2）要求稳定的pH，一般控制在pH5.8-6.1最好。
三、通气和搅拌；耗氧速率较慢，细胞比较大，较脆弱，对剪切力敏感，所以，通气和搅拌不能太强烈。
四、其他；
（1）光照：对一些植物酶有诱导作用或抑制作用。
（2）刺激物：在酶合成时期，适当添加。

第7题：

试述植物细胞培养产酶的工艺条件及其控制。

正确答案:（1）植物细胞培养的工艺流程：
①外植体的选择与处理；
②植物细胞的获取：直接分离法、愈伤组织诱导法、原生质体再生法；
③细胞悬浮培养；
④分离纯化。
（2）植物细胞培养的培养基：
①特点：需要大量无机盐、多种维生素和植物生长激素、无机氮源、蔗糖为碳源；
②常用：MS培养基（无机盐浓度较高，为较稳定的离子平衡溶液，营养成分的种类和比例较适宜，可以满足植物细胞的营养要求，其中硝酸盐的浓度比其他培养基高，故广泛应用于植物细胞、组织和原生质体培养）、B5培养基、White培养基、KM-8P培养基。
（3）温度的控制，通常不低于20度不高于35度。
（4）pH的控制：培养基一般是5.5~5.8之间。
（5）溶解氧的调节控制。
（6）光照的控制。
（7）前体的添加。
（8）刺激剂的应用。

第8题：

简述动植物细胞培养各自的工艺流程。

正确答案: 动物细胞培养：组织切碎→加蛋白酶处理→单个细胞→收集细胞离心→营养培养基培养→增殖至覆盖瓶壁表面→加酶消化→接种若干培养瓶（扩大培养）→种子（液氮保存）→解冻、复活培养和扩大培养→大规模反应器生产
植物细胞培养：植物体部分组织或种子灭菌消毒→发芽→半固体培养基上培养→愈伤组织→液体培养基振荡培养→继代培养

第9题：

动植物细胞培养

正确答案:通过特定技术获得优良的动物和植物细胞，然后在人工控制反应器中进行细胞培养，以获得所需产物的技术过程。

第10题：

简述动植物细胞培养的工艺条件及其控制措施？

正确答案:植物：（1）工艺流程：外植体----细胞的获取---细胞培养----分离纯化----产物（2）控制措施：a温度（一般为室温25℃）；B.pH（PH=5.0-6.0）；c通气与搅拌；d光照的控制；e前体的添加；F.诱导子的应用’
动物：（1）工艺流程：种质细胞-----（胰蛋白酶处理）-----悬浮细胞----（接入）-----培养液-----（人工控制条件）------悬浮培养----（收集）--------培养液------分离纯化------产物（2）控制措施：a温度：一般控制在36.5℃.B.pH值：一般控制在7.0-7.6的微碱性范围内。C.渗透压：应与细胞内渗透压相同。d溶解氧：根据情况随时调节。

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