根据发酵过程中菌体生长和产物形成的关系,可将发酵分为那几种类型,各自有什么特点?

题目
问答题
根据发酵过程中菌体生长和产物形成的关系,可将发酵分为那几种类型,各自有什么特点?
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相似问题和答案

第1题:

分批发酵菌体生长与产物形成有如几种模式,并各举一实际生长的实例。


正确答案: 第Ⅰ型-生长产物合成偶联型:菌体培养酒精发酵
第Ⅱ型-生长产物合成半偶联型:柠檬酸、丙酸
第Ⅲ型-生产与产物合成非偶联类型:各种抗生素、微生物毒素等物质的生产

第2题:

发酵产物的生成速率与菌体生长速率之间大致存在三种不同类型的关联,它们是生长偶联型、混合生长偶联型和()偶联型。


正确答案:非生长

第3题:

根据产物的不同,乳酸发酵有三种类型:()、()和()。


正确答案:同型乳酸发酵;异性乳酸发酵;双歧杆菌乳酸发酵

第4题:

下列哪些不是目前具有生产价值的发酵类型()

  • A、微生物菌体发酵
  • B、微生物菌体代谢产物发酵
  • C、微生物的转化发酵
  • D、以上都不对

正确答案:D

第5题:

根据微生物生长速度与产物合成速度之间的关系,可以将发酵分为三种类型,分别是生长偶联型、非生长偶联型和()。


正确答案:混合生长偶联型

第6题:

发酵液中含量最高的成分为()

  • A、水分
  • B、蛋白质
  • C、发酵产物
  • D、菌体

正确答案:A

第7题:

在分批发酵中,按细胞生长和产物生成的关系可分为哪几种类型?举例说明。


正确答案: 分批培养中的产物形成:
Ⅰ型:生长偶联产物生成——菌体生长、碳源利用和产物形成几乎在相同时间出现高峰。产物形成直接与碳源利用有关。
Ⅱ型:生长与产物生成部分偶联——在生长开始后并无产物生成,在生长继续进行到某一阶段才有产物生成。产物形成间接与碳源利用有关。
Ⅲ型:非生长偶联产物生成——在生长停止后才有产物生成。产物形成与碳源利用无准量关系。

第8题:

()可分为菌种发芽生长,扩大菌体繁殖,发酵罐内的菌体生长和产物合成等几个培养过程。


正确答案:分批发酵工艺

第9题:

耗氧和发酵产物生成之间的关系通常有三种类型?


正确答案: ①产物生成期耗氧与菌体生长期最大耗氧一致;
②产物生成期耗氧大于菌体生长期最大耗氧量;
③产物生成期耗氧小于菌体生长期最大耗氧量.

第10题:

根据产物生成与菌体生长的关系,分批发酵分()种类型。抗生素生产属于()型。


正确答案:3;生长非相关

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