食品工程上的单元操作，在学习和使用时，要进行操作上的计算，主要内容是（）。

第1题：

在进行IGM设备操作中，修改程序使工件位置水平是指：在（）轴上，修改程序使工件位置水平。

第2题：

食品工程上的单元操作，其特征是（）。

第3题：

网络操作系统和分布式操作系统都是配置在计算机网络上的操作系统，它们之间有什么本质上的不同？

第4题：

在PPT中，将多个单元格合并成一个单元格的操作方法是（）

• A、抹黑选中要删除的所有单元格，然后在其中一个选中的单元格上右击，选择“合并单元格”
• B、抹黑选中要删除的所有单元格，然后在其中一个选中的单元格上右击，选择“拆分单元格”
• C、抹黑选中要删除的所有单元格，然后在点击“布局”找到“合并单元格”
• D、抹黑选中要删除的所有单元格，然后在点击“布局”找到“拆分单元格”

第5题：

食品工程上的单元操作，在学习和使用时，要进行操作上的计算，主要内容是（）。

• A、物料衡算
• B、能量衡算
• C、平衡关系
• D、过程速率
• E、过程计算

第6题：

食品工程上的单元操作，其方式可以是连续的，各个工作位置上物料的状态参数可以不同，但一个位置上的参数（）时间而（）。

第7题：

在食品工程上，如：传热、蒸发、冷冻等操作都属于（）。

第8题：

食品工业上的干燥操作，按操作的传热方式分类，有（）、（）、（）和（），其中最主要的方式为（）。

第9题：

食品工程中的单元操作，其操作中所发生过程的本质是（）。

• A、变化
• B、传递
• C、运动
• D、生产

第10题：

在Excel中进行单元格的合并操作的过程是：选中需要合并的多个单元格，单击“格式”工具栏上的（），得到效果。