第1题：
从加工角度看，改善切削加工性的途径主要有哪些？
第2题：
机床加工中影响工件加工精度的因素主要有哪些？
第3题：
A.餐厨废弃油脂收运单位
B.餐厨废弃油脂产生单位
C.餐厨废弃油脂贮存、初加工场所
D.餐厨废弃油脂处置场所
第4题：
油脂在热烹调过程中发生哪些变化？对油脂和烹饪加工有什么影响？
第5题：
什么是油脂中不溶性杂质？主要有哪些物质？
第6题：
话筒主要有哪些特性？
第7题：
简述油脂的种类及其加工特性。
第8题：
油脂的加工特性。
第9题：
在面点制作中常使用的加工性油脂主要有（）。
第10题：
对润滑油脂使用和保存的要求主要有哪些？