第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
中国白酒香型代表中属于山东的香型是（）
第3题：
A、浓中带酱
B、酱中带浓
C、浓清酱三香
D、浓中带清
第4题：
以下是酱大于浓的兼香型白酒的是（）
第5题：
高温堆积是（）白酒普遍使用的重要环节。
第6题：
酱香型白酒中有机酸含量很高，高于浓香型和清香型白酒
第7题：
浓酱兼香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，采用酱香和浓香型两种工艺生产，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。（）为代表。
第8题：
白酒形成不同香型和风味特点，目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )
第9题：
兼香型白酒的风格流派分为（）等几种。
第10题：
以下不属于兼香型白酒（浓大于酱）特点的是（）