第1题：
按发酵产物不同可把发酵分为（）、（）、（）、（）、有机酸发酵、酒精发酵六大类。
第2题：
按生物反应是否需氧，可把生物反应器分为通风发酵设备和（）两大类。
第3题：
微生物的呼吸作用，根据氢和电子的受体不同，分为（）。
第4题：
根据环境因素、微生物种类和青贮原料变化，可将牧草青贮发酵过程分为哪几期？（）。
第5题：
根据最适生长温度的不同，可把发酵剂种类分成（）和（），根据发酵剂所含菌株的数量可分为（）和（）。
第6题：
氨基酸发酵生产中，根据发酵需氧要求不同可分为哪些类别？
第7题：
在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。
第8题：
根据沼气发酵微生物化学过程及其产物的特点，可把沼气发酵过程划分为哪几个阶段？
第9题：
根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为（）和（）两大类。
第10题：
按微生物对氧的需求发酵分为厌氧发酵和（）。