蒸汽
冷凝水
酒精
热水
第1题：
下列哪些设备不属于通风发酵罐（）。
第2题：
大型啤酒发酵设备常采用的喷洗装备是（）或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。
第3题：
（）的主要作用是发酵罐内的温度调节。
第4题：
与啤酒发酵醪进行热交换时，圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内不宜采用的冷媒是（）。
第5题：
以下哪一种不属于发酵罐的换热装置？（）
第6题：
发酵罐的换热装置通常可分为（）、竖式蛇管、竖式列管（排管）等方式。
第7题：
对于中小型酒精发酵罐，罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置。
第8题：
圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内可用乙二醇、（）、氨与啤酒发酵醪进行热交换。
第9题：
下列不属于啤酒发酵罐降温装置的是（）。
第10题：
啤酒发酵罐的清洗方法（）。