塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外,蛇管内用()与罐内的啤酒发酵

题目

塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外,蛇管内用()与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。

  • A、蒸汽
  • B、冷凝水
  • C、酒精
  • D、热水
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内可用乙二醇、()、氨与啤酒发酵醪进行热交换。


正确答案:乙醇

第2题:

发酵罐的换热装置通常可分为()、竖式蛇管、竖式列管(排管)等方式。


正确答案:换热夹套

第3题:

()的主要作用是发酵罐内的温度调节。

  • A、蛇管
  • B、搅拌器
  • C、挡板
  • D、夹套

正确答案:A

第4题:

同样容积的啤酒发酵罐造价最便宜的是()。

  • A、锥形罐
  • B、联合罐
  • C、朝日罐
  • D、塔式罐

正确答案:B

第5题:

对于中小型酒精发酵罐,罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置。


正确答案:错误

第6题:

下列哪些设备不属于通风发酵罐()。

  • A、酒精发酵罐
  • B、气升环流式发酵罐
  • C、自吸式发酵罐
  • D、啤酒发酵罐

正确答案:A,D

第7题:

大型啤酒发酵设备常采用的喷洗装备是()或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。


正确答案:冷却蛇管

第8题:

大型圆筒锥底啤酒发酵罐一般布置在室外。既可以作为发酵罐,也可以作为()罐。


正确答案:储酒

第9题:

以下哪一种不属于发酵罐的换热装置?()

  • A、 横式列管
  • B、 排管
  • C、 竖式蛇管
  • D、 换热夹套

正确答案:A

第10题:

下列不属于啤酒发酵罐降温装置的是()。

  • A、全夹套冷却装置
  • B、带式夹套冷却装置
  • C、竖式列管冷却装置
  • D、蛇管夹套冷却装置

正确答案:C