低剂量辐照的平均辐照剂量范围约在1kGy以下,主要用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽、杀死昆虫和肉类的病原寄生虫和()。

题目
填空题
低剂量辐照的平均辐照剂量范围约在1kGy以下,主要用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽、杀死昆虫和肉类的病原寄生虫和()。
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第1题:

紫外线辐照剂量计算公式是()。

  • A、辐照剂量(μW.s/cm2)=辐照强度(μW/cm2)×辐照面积(cm2
  • B、辐照剂量(μW.s/cm2)=辐照面积(cm2)×照射时间(s)
  • C、辐照剂量(μW.s/cm2)=辐照强度(μW/cm2)×照射时间(s)
  • D、辐照剂量(μW.s/cm2)=辐照范围(m2)×照射时间(s)

正确答案:C

第2题:

用40Gy以上的吸收剂量即可抑制发芽。低剂量与200Gy、400Gy、600Gy较高剂量抑制发芽效果(),但用较高辐照剂量可有效地减小重量的损失。

  • A、无法比较
  • B、小
  • C、相差很大
  • D、相近

正确答案:D

第3题:

辐照剂量是所用紫外线在照射1M处的辐照强度和照射时间的乘积。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

对于核安全设备来讲较为重要的辐照效应是。()

  • A、辐照蠕变
  • B、辐照肿胀
  • C、辐照硬化和辐照脆化
  • D、辐照生长

正确答案:C

第5题:

辐照可用于食品的()、()、()和()。


正确答案:灭菌;杀虫;抑芽;改善食品品质

第6题:

实验室安全事故的表现形式主要有:火灾、爆炸、中毒、灼伤、病原微生物感染、辐照和机电伤人等。


正确答案:正确

第7题:

辐照的剂量单位如何表示?


正确答案: 照射量伦琴:标准状况下(0℃,760毫米汞柱),每立方厘米空气能产生2.08×109离子对的射线照射量为1伦琴。
辐射的能量单位电子伏特:相当于一个电子在真空中通过电位差为一伏特的电场中被加速所获得的动能。
吸收剂量戈瑞(Gy):1戈瑞(Gy)为1kg被照射物质吸收1J辐射能量的剂量。

第8题:

仓库存有大批洋葱,少量洋葱开始发芽,防止更多洋葱发芽,采用何种工艺最佳

A.低温工艺

B.高温工艺

C.脱水工艺

D.阳光照射

E.辐照处理


正确答案:E
(答案:E)辐射处理可抑制发芽,此法处理后,食品的保藏期长。

第9题:

辐照可用于食品的灭菌、()、()和改善食品品质。


正确答案:杀虫;抑芽

第10题:

血液辐照最低剂量为()

  • A、20Gy
  • B、25Gy
  • C、40Gy
  • D、50Gy

正确答案:B

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