结晶状态;
溶解状态;
固体状态;
颗粒状态。
第1题:
面筋形成一定形状或经压缩后不能恢复其固有状态的随意性质是面筋()。
第2题:
硬糖生产过程中,加水量太低会产生()现象。
第3题:
硬糖生产过程中,加水量太低会产生( )现象。
A.发烊
B.返砂
C.霉变
D.干缩
第4题:
防止糖制品返砂或返潮最有效的办法是控制原料在糖制时()。
第5题:
灌砂法测定土体密度试验中,使用的量砂必须符合()。
第6题:
硬糖生产工作中,加水量太低会产生()现象
第7题:
防止糖制品返砂或返潮最有效的办法是()的比例。
第8题:
已知分级机的给矿、溢流、返砂中-200目百分含量分别为a、b、c则其返砂比=()。
第9题:
在制作返砂蜜饯时,可以适量提高转化糖的比例,以达到返砂的目的。()
第10题:
下列哪个选项无抑制返砂(还砂)之作用()