在无氧条件下,酵母菌可以使葡萄糖发酵产生乙醇,而在人体中则不可能产生乙醇,因此乙醇在人体中一般是不能被利用的。

题目
判断题
在无氧条件下,酵母菌可以使葡萄糖发酵产生乙醇,而在人体中则不可能产生乙醇,因此乙醇在人体中一般是不能被利用的。
A

B

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第1题:

面粉发酵是淀粉在酵母菌的作用下发酵产生二氧化碳和乙醇的过程。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

下列叙述错误的是()。

  • A、醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
  • B、酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
  • C、泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
  • D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

正确答案:A

第3题:

乙醇对促进痛风的发生与发展及提高血尿酸浓度作用最大,其原因是()。

A、饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物

B、乙醇可刺激人体内乳酸合成增加,而乳酸可抑制肾脏尿酸的排泄

C、乙醇可直接增快人体内嘌呤合成的速度

D、啤酒在发酵过程中产生大量嘌呤,对痛风病人很不利

E、以上均是


答案:E

第4题:

()主要是己酸菌在在厌氧条件下已经发酵作用而产生的。

  • A、乙醇
  • B、乙醛
  • C、己酸
  • D、己酸乙酯

正确答案:C

第5题:

下列有关细胞呼吸原理应用的分析,错误的是()

  • A、种在湖边的玉米长期被水淹,生长不好,原因是有氧呼吸受阻
  • B、陆生植物不能长期忍受无氧呼吸,其原因是产生的乳酸在细胞中积累
  • C、人体成熟红细胞只能进行无氧呼吸分解葡萄糖,产生乳酸
  • D、人体剧烈运动后会感到肌肉酸痛,因为肌细胞无氧呼吸产生的乳酸在细胞中积累

正确答案:B

第6题:

人体内葡萄糖无氧酵解的终产物是

A.丙酸
B.乳酸
C.丙酮
D.丙酮酸
E.乙醇

答案:B
解析:

第7题:

无氧条件下,人体肌肉组织中积累的化合物是()。

  • A、CO2
  • B、乳酸
  • C、丙酮酸
  • D、丙酮
  • E、乙醇

正确答案:B

第8题:

酵母菌在()条件下产生乙醇,在()条件下进行快速繁殖。


正确答案:无氧呼吸、有氧或无氧

第9题:

()主要是由于己酸菌在厌氧条件下经发酵作用而产生的。

  • A、乙醇
  • B、乙醛
  • C、己酸
  • D、己酸乙酯

正确答案:C

第10题:

无氧条件下,EMP产生的丙酮酸可以转化为()。

  • A、乙酰CoA
  • B、乳酸
  • C、乳糖
  • D、乙醇

正确答案:B,D

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