肉制品中的磷酸盐使用量一般以()为宜。

题目
单选题
肉制品中的磷酸盐使用量一般以()为宜。
A

1%-4%

B

0.1%-0.4%

C

0.01%-0.04%

D

0.5%-0.8%

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第1题:

船舶在大风浪中时,( )。

A、一般以加速为宜

B、一般以减速为宜

C、一般以保向保速为宜

D、速度时大时小为宜


参考答案:B

第2题:

一般情况下柜员个人请领重要凭证,以不超过()的实际使用量为限。
三至五天

第3题:

烹调油的使用量以每日膳食总重量的()为宜。

A、5%

B、4%

C、3%

D、2%


答案:D

第4题:

香水使用量以()米内能闻到淡淡幽香为宜。

  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、4

正确答案:A

第5题:

()在化学膨松面坯中的使用量一般以3%~5%为宜。


正确答案:发酵粉

第6题:

香水使用量以()米内能闻到淡淡幽香为宜。

A.1
B.2
C.3
D.4

答案:A
解析:
香水在使用时应注意适量,一般情况下,1米范围内能够闻到淡淡的幽香较为合适,若在3米左右的距离内仍可闻到香味就显得过量了。

第7题:

我国规定:丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为()。


正确答案:0.2g/kg

第8题:

发酵粉在化学膨松面坯中的使用量一般以( )为宜。

A.1%

B.3%~5%

C.6%~8%

D.10%


正确答案:B

第9题:

发酵粉在化学膨松面坯中的使用量一般以()为宜。


正确答案:3%~5%

第10题:

制作面点鲜蛋一般以()使用量最大。


正确答案:鸡蛋