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何为膳食纤维？按水溶性可分为哪几类？有何生理功能？何为双歧杆菌增殖因子？有何保健功能？

题目
问答题
何为膳食纤维？按水溶性可分为哪几类？有何生理功能？何为双歧杆菌增殖因子？有何保健功能？
参考答案和解析
正确答案： 膳食纤维：不被人体消化吸收的非淀粉类多糖类碳水化合物和木质素。
按水溶性可分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维
膳食纤维生理功能：
①持水性与通便功能：
②解毒作用与抗癌：
③防止糖尿病：；
④吸附有机分子与预防心血管疾病：
⑤减肥
解析： 暂无解析
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第1题：

何为震级与烈度，两者有何差别？有何联系？


正确答案: 地震震级是表示一次地震规模大小的一种度量，也表示一次地震释放能量的多少；
地震烈度是某一特定地区遭受一次地震影响的平均强弱程度；
一次地震只有一次震级，然而在不同的地点却会有不同的地震烈度；
一次地震的发生，震级是一定的，对于确定地点上的烈度也是一定的，且定性上震级越大，确定地点上的烈度也越大。

第2题：

何为膳食纤维？有哪些生理功能？


正确答案: ①吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间。
②粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性，能形成粘液型溶液，包括果胶、树胶、海藻多糖等。
③结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。
④阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关，可在胃肠内结合无机盐，如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物，影响其吸收。
⑤细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解，其中可溶性纤维可完全被细菌酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。促进肠道蠕动，减少胀气，改善便秘。

第3题：

低聚糖具有的生理特性有()。

A、难消化性

B、活化肠道双歧杆菌

C、低热量

D、具有膳食纤维的部分生理功能


答案：ABCD

第4题：

何为花卉栽培中的冷床与温床？有何功能？


正确答案: 冷床与温床是花卉生产上常用的简易设施。其中不加温只利用太阳辐射热的叫冷床；除利用太阳辐射热外，还需要人为加温的叫温床。
冷床与温床的功能：
（1）提前播种，提早开花。
（2）花卉促成栽培。
（3）花卉的保护越冬。
（4）小苗锻炼。
（5）扦插繁殖。

第5题：

何为单溢流，有何特点？


正确答案: 单溢流又称直径流，液体横过整个塔板，自受溢盘流向溢流堰，特点是液体流径长，塔板效率高，塔板结构简单。

第6题：

何为SRAM，何为DRAM？它们在使用上有何特点？两者有何区别？各自的使用场合是什么？


正确答案: SRAM是静态RAM，是用触发器存储信息的半导体存储器。
DRAM是动态RAM，是用电容存储电荷的原理来保存信息的存储器。
静态RAM是非破坏性读出，容量小，功耗大；动态RAM由于电容泄漏电流，因此必须每隔一定时间（一般2～8ms）之内进行刷新，需要外围刷新电路的支持。与静态RAM相比，DRAM的基本存储电路简单，故集成度搞、功耗小。SRAM基本存储电路所包含的管子数目多，集成度略低，常用于小系统计算机中；DRAM常用于要求速度快，存储容量大的场合。

第7题：

何为抗酸杆菌？有何生物学性状？


正确答案:该菌属分枝杆菌属，一般不易着色，若经加温或延长染色时间而着色后，能抵抗3%盐酸乙醇的脱色作用，故称抗酸杆菌；
其生物学性状：革兰染色阳性，但不易染色，形态为细长或略带弯曲的杆菌，需氧生长，无荚膜、芽胞特殊结构，需要二氧化碳培养箱，培养基呈干燥颗粒状，不透明，人型结核分枝杆菌硝酸盐还原和烟酰胺酶试验阳性。

第8题：

薄壁组织有何特点？它按功能可分为哪几类？


正确答案: 其主要特征是细胞壁薄，细胞壁由纤维素和果胶构成，通常具有原生质体的生活细胞，细胞间常有空隙。分化程度较浅，具有潜在的分生能力。
一般薄壁组织、通气薄壁组织、同化薄壁组织、输导薄壁组织、吸收薄壁组织、储藏薄壁组织等。

第9题：

何为独立悬架？有何优缺点？


正确答案: 左右车轮单独通过悬架和车架（车身）相连。
优点：非簧载质量小；汽车中心下降；悬架刚度较小；可用较软的弹簧；可提高离地间隙；提高其通过性。
缺点：结构复杂，车轮跳动时，车轮外倾角、轴距变化较大。

第10题：

何为被控过程及其数学模型，模型一般可分为哪几类，它与过程控制有何关系？


正确答案: 被控过程是指正在运行中的多种多样的被控制的生产工艺设备。
被控过程的数学模型是指过程在各输入量作用下，其相应的输出量变化函数关系的数学表达式。
过程数学模型的两种描述形式：
非参量形式：即用曲线或数据表格来表示（形象、直观，但对进行系统的设计和综合不方便）。
参量形式：即用数学方程来表示（方便，描述形式有：微分方程、传递函数、差分方程、脉冲响应函数、状态方程等）。

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