何为膳食纤维？按水溶性可分为哪几类？有何生理功能？何为双歧杆菌增殖因子？有何保健功能？

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第1题：

何为固体废物，分几类？

正确答案:固体废物是指生产、生活中产生的固态、半固态、泥状废弃物质或废母液和废酸碱液。
工业固体废物分八类，危险废物、冶炼渣、粉煤灰、炉渣、煤矸石、尾矿、放射性废渣、其他固体废物。

第2题：

何为山岩压力？按其成因可分为哪几类？各自用什么方法确定？

正确答案: 把由于洞室围岩的变形和破坏而作用在支护或衬砌上的压力称为山岩压力。
由于围岩变形而作用在支护或初砌上的岩压力称为变形压力。称为变形压力。
由于围岩破坏而作用在支护或初砌上的岩压力称为变形压力。称为松沙压力。
计算变形压力的方法：弹塑理论推导出的芬纳公式或修正芬纳公式。
计算松动压力的方法：压力拱理论，太沙基理论和弹塑性理论推出卡柯公式。

第3题：

耐火制品内的气孔按通气可分为哪几类?何为显气孔?

参考答案：气孔按通气可分为闭口气孔、开口气孔和贯通气孔。其中开口气孔和贯通气孔称为显气孔。

第4题：

何为单溢流，有何特点？

正确答案: 单溢流又称直径流，液体横过整个塔板，自受溢盘流向溢流堰，特点是液体流径长，塔板效率高，塔板结构简单。

第5题：

何为膳食纤维？有哪些生理功能？

正确答案: ①吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间。
②粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性，能形成粘液型溶液，包括果胶、树胶、海藻多糖等。
③结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。
④阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关，可在胃肠内结合无机盐，如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物，影响其吸收。
⑤细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解，其中可溶性纤维可完全被细菌酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。促进肠道蠕动，减少胀气，改善便秘。

第6题：

何为震级与烈度，两者有何差别？有何联系？

正确答案: 地震震级是表示一次地震规模大小的一种度量，也表示一次地震释放能量的多少；
地震烈度是某一特定地区遭受一次地震影响的平均强弱程度；
一次地震只有一次震级，然而在不同的地点却会有不同的地震烈度；
一次地震的发生，震级是一定的，对于确定地点上的烈度也是一定的，且定性上震级越大，确定地点上的烈度也越大。

第7题：

何为SRAM，何为DRAM？它们在使用上有何特点？两者有何区别？各自的使用场合是什么？

正确答案: SRAM是静态RAM，是用触发器存储信息的半导体存储器。
DRAM是动态RAM，是用电容存储电荷的原理来保存信息的存储器。
静态RAM是非破坏性读出，容量小，功耗大；动态RAM由于电容泄漏电流，因此必须每隔一定时间（一般2～8ms）之内进行刷新，需要外围刷新电路的支持。与静态RAM相比，DRAM的基本存储电路简单，故集成度搞、功耗小。SRAM基本存储电路所包含的管子数目多，集成度略低，常用于小系统计算机中；DRAM常用于要求速度快，存储容量大的场合。

第8题：

低聚糖具有的生理特性有()。

A、难消化性

B、活化肠道双歧杆菌

C、低热量

D、具有膳食纤维的部分生理功能

答案：ABCD

第9题：

何为抗酸杆菌？有何生物学性状？

正确答案:该菌属分枝杆菌属，一般不易着色，若经加温或延长染色时间而着色后，能抵抗3%盐酸乙醇的脱色作用，故称抗酸杆菌；
其生物学性状：革兰染色阳性，但不易染色，形态为细长或略带弯曲的杆菌，需氧生长，无荚膜、芽胞特殊结构，需要二氧化碳培养箱，培养基呈干燥颗粒状，不透明，人型结核分枝杆菌硝酸盐还原和烟酰胺酶试验阳性。

第10题：

何为独立悬架？有何优缺点？

正确答案: 左右车轮单独通过悬架和车架（车身）相连。
优点：非簧载质量小；汽车中心下降；悬架刚度较小；可用较软的弹簧；可提高离地间隙；提高其通过性。
缺点：结构复杂，车轮跳动时，车轮外倾角、轴距变化较大。

何为膳食纤维？按水溶性可分为哪几类？有何生理功能？何为双歧杆菌增

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