第1题：
对食品感官分析的评价不正确的是()。
A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩
B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验
C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验
D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
第2题：
感官评吸中，有明显异味或霉变属于感官质量（）缺陷。
第3题：
食品感官检验有哪些类型?
第4题：
遗传素质是指那些与生俱来的有机体的构造、形态、感官和神经系统等方面的解剖生理特征。
第5题：
酱酒鉴评的基本方法有哪些？
第6题：
用于感官评吸的比较性样品包括农业试验和加工工艺试验两方面的内容
A对
B错
第7题：
感官鉴评酱酒有几个基本维度？
第8题：
《食品安全国家标准保健食品》中，对于保健食品感官方面的检验方法正确的方法是()
第9题：
《国标》规定卷烟感官质量感官应采用（）记分方法
第10题：
用于感官评吸的比较性样品包括农业试验和加工工艺试验两方面的内容