第1题：
简要分析按用途不同试样可以分为哪几类？
第2题：
食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和（）。
第3题：
简述香精按不同挥发阶段分哪几类，各类香气的特点。
第4题：
香精按用途分类，可分为（）、（）和其他类香精。在食用香精中又分为食品用香精、烟用香精、（）和（）等。
第5题：
按香精的形态或用途的不同，香精各可以分为哪几类？
第6题：
香精按溶质分可分为（）
第7题：
根据组成香精的各香料成分在香精中的作用不同，可以分为：（）、（）.
第8题：
按香精的形态分类，分为水溶性香精、油溶性香精、（）和（）。
第9题：
在香精的不同挥发阶段，香精挥发出来的香气可以分为（）。
第10题：
简述香精按形态分那几类，各类香精的特点。