前腿肉
后腿肉
腹胁肉
背脊肉。
第1题：
下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）。
A.鱼油
B.棕榈油
C.椰油
D.可可油
第2题：
下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）
第3题：
人体内含量最多的成分是( )。
A、蛋白质
B、脂肪
C、葡萄糖
D、水
第4题：
动物脂肪中含量最多的是（）。
第5题：
牛奶干物质中含量最多的是（）。
第6题：
第7题：
小麦子粒中含量最多的有机物是淀粉，其次是脂肪。
第8题：
下列关于人初乳的描述，正确的是
A、糖含量最高
B、脂肪含量最少而蛋白质含量最多
C、蛋白质含量较低
D、脂肪含量最高
E、蛋白质，糖及脂肪含量均最低
第9题：
下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）
第10题：
下列脂蛋白中，何者含甘油三酯最多（）