第1题：
使Ⅰ型强心苷水解成结构无变化的苷元和糖，采用的方法是
A．酶水解法
B．碱水解法
C．乙酰水解法
D．强烈酸水解法
E．温和酸水解法
第2题：
使I型强心苷水解成苷元和糖，采用的方法是()。
A、强烈酸水解法
B、温和酸水解法
C、酶水解法
D、碱水解法
E、氯化氢-丙酮法
第3题：
通过测定还原糖进行淀粉定量的方法根据水解方法的不同分为酸水解法、（）。
第4题：
第5题：
可用于苷键构型确定的方法有
A.酶水解法
B.酸水解法
C.Klyne经验公式法
D.1HNMR谱中糖端基质子的偶合常数
E.13CNMR谱中糖端基碳的化学位移
第6题：
使Ⅰ型强心苷水解成结构无变化的苷元和糖，采用的方法是
A、酶水解法
B、强烈酸水解法
C、乙酰解法
D、碱水解法
E、温和酸水解法
第7题：
测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。
A.酶水解法
B.碱水解法
C.重量法
D.液相色谱法
第8题：
使I型强心苷水解成结构无变化的苷元和糖，采用的方法是()
A、乙酰水解法
B、碱水解法
C、温和酸水解法
D、强烈酸水解法
E、酶水解法
第9题：
第10题：
用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）
A淀粉
B糖元
C纤维素
D蔗糖