糠醛
硫醇
异丁醇
丙烯
第1题：
下列物质中，（）是白酒中的臭味物质。
第2题：
下列物质中，（）是白酒中的苦味物质。
第3题：
A、奎宁
B、异戊醇
C、异丁醇
D、酪醇
第4题：
如何防止白酒中的苦味物质的形成？
第5题：
（）和（）是白酒中的主要醛类物质。
第6题：
酒中的苦味物质是酒精发酵时（）的产物。
第7题：
白酒中的苦味有什么特点？
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
酸类物质是白酒中的协调成分，功能相当丰富，阐述其对白酒的主要贡献。
第10题：
下列物质中属于爆炸物品的是（）。