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下列试剂中，（）既是发色剂，又是很好的防腐剂。

题目
单选题
下列试剂中，（）既是发色剂，又是很好的防腐剂。
A

苯甲酸盐

B

亚硫酸盐

C

亚硝酸盐

D

硝酸盐

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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第1题：

虫胶红色素是

A.防腐剂

B.发色剂

C.发色助剂

D.人工合成色素

E.天然着色剂


参考答案：E

第2题：

食品添加剂环已基氨基磺酸钠是

A、人工合成酸性防腐剂

B、人工合成甜味剂

C、人工合成碱性防腐剂

D、着色剂

E、发色剂


参考答案：B

第3题：

抗坏血酸可作为

A.防腐剂

B.发色剂

C.发色助剂

D.人工合成色素

E.天然着色剂


参考答案：C

第4题：

在下列试剂中，软膏剂常用的附加剂有

A．胶浆剂

B．着色剂

C．防腐剂

D．稀释剂

E．矫味剂


正确答案：C
因为在软膏剂的基质中，通常含有水性、油性物质，甚至蛋白质，这些物质易受微生物的污染，故需加防腐剂附加剂。

第5题：

为使食品增色或调色而加入的物质是()。

A、发色剂

B、防腐剂

C、色素

D、漂白剂


参考答案：C

第6题：

亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于

A、抗氧化剂

B、着色剂

C、发色剂

D、防腐剂

E、漂白剂


参考答案：C

第7题：

下列药品中,既是保护剂又是杀菌剂的是()。

A、甲醛

B、粉锈宁

C、甲胺磷

D、乐果


参考答案：B

第8题：

苋菜红是

A.防腐剂

B.发色剂

C.发色助剂

D.人工合成色素

E.天然着色剂


参考答案：D

第9题：

亚硝酸钠属于( )。

A、着色剂

B、防腐剂

C、抗氧化剂

D、发色剂


答案：D 

第10题：

下列不是我国常用的食品添加剂的是( )。

A.增稠剂
B.甜味剂
C.防腐剂
D.漂白剂
E.发色剂

答案：A
解析：

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