第1题:
根据检验手段和检验内容的不同,食品检验的主要方法通常有感官检验法、()、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。
A.化学检验法
B.无损检验法
C.物理检验法
D.电磁检验法
第2题:
按检验技术不同分类,质量检验可分为( )。
A.检测
B.生物检验
C.感官检验
D.理化检验
E.破坏性检验
第3题:
A.固定检验和流动检验
B.全数检验和抽样检验
C.监控检验和验收检验
D.感官检验和理化检验
第4题:
第5题:
感官检验可以分为分析型感官检验和( )。
A.判断型感官检验
B.嗜好型感官检验
C.非分析型感官检验
D.理化检验
第6题:
根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。
A.无损检验法
B.电磁检验法
C.仪器检验法
D.物理检验法
第7题:
按检验技术分类,质量检验可分为( )。
A.感官检验
B.生物检验
C.破坏性检验
D.理化检验
E.抽样检验
第8题:
A、味觉检验
B、嗅觉检验
C、视觉检验
D、听觉检验和触觉检验
第9题:
第10题: