常压灌装
真空压差灌装
等压灌装
机械压力灌装
第1题：
第2题：
过油处理的食品保存不当。最易引起的品质变化是（）
第3题：
直接干燥法测定食品中的水分，适用的食品是
A、糖、味精等易分解的食品
B、含有较多挥发性的食品
C、不含其他挥发性物质或其他挥发性物质含量甚微的食品
D、易氧化的食品
E、易变质的食品
第4题：
随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受，为了防止富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常放入抗氧化物质，下列不属于抗氧化物质的是（）。
第5题：
下列哪种分类属于按照包装材料进行分类的是（）
第6题：
油漆的包装标识为（）。
第7题：
未开启的罐头以及真空包装的食品，如果外包装膨胀，还可以吃吗？（）
第8题：
第9题：
什么包装可以防止食品在运输途中因温度升高而变质？（）
第10题：
下列哪种智能化包装材料的功能在食品中没有得到体现？（）