第1题：
A、缺乏叶酸、氨基酸、微量元素
B、母儿双方的影响
C、有害药物的影响
D、遗传因素
E、胎盘功能不足
第2题：
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。
A对
B错
第3题：
A、混凝土碳化。
B、混凝土中氯离子的含量。
C、混凝土所处环境有害介质的含量。
D、混凝土的密实性。
第4题：
食品中可能出现的有害因素主要有（）。
第5题：
国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。
第6题：
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的()发生改变的过程。
A.安全性
B.营养性
C.感官性状
第7题：
生产过程中的危险和有害因素，按导致伤亡事故和职业危害的直接原因进行分类，主要有（）及其他危险和有害因素。
第8题：
高血压可能影响的因素不包括（ ）。
A．微量元素
B．气象因素
C．社会因素
D．吸烟
E．甜的食品
第9题：
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。
第10题：
原油中的主要有害的微量元素为（）。