第1题：
下列对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）。
第2题：
常见粮食发热的部位及原因是什么？
第3题：
某粮库为了预防粮食霉变，减少损失，在储存过程中采取了相应的措施。 将粮食Aw降至
A.0．7以下
B.0．75
C.0．8
D.0．85
E.0．88
第4题：
下列对粮食霉变的叙述，错误的是（）
第5题：
霉变的大米或小麦不能食用的主要原因是（）。
第6题：
下列食品腐败、变质的，不完全属于微生物污染原因的是（）。
第7题：
粮食霉变分为三个阶段：初期变质阶段、（）、（）。
第8题：
粮食霉变分为哪四个发生类型?
第9题：
下列对储存粮油发热霉变叙述，错误的是（）。
第10题：
对储存粮油发热霉变叙述，正确的是（）。