第1题：
纯生啤酒生产中，为控制啤酒的微生物，在灌装前酒液最好经过膜过滤进行过滤.
第2题：
生产纯生啤酒，要求瓶盖仓以及瓶盖输送带必须配备（），以达到对瓶盖以及储存环境灭菌的目的。
第3题：
请简述灌装车间和倒残车间内有哪些工艺管线？
第4题：
纯生啤酒的无菌膜过滤系统在过滤前必须进行（），其压力降低值不超过（）方可进行生产。
第5题：
瓶（桶）装饮用水灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级，或者灌装车间的空气清洁度整体应达到（）
第6题：
生产纯生啤酒，要求在（）必须配备紫外线灭菌系统，以达到对瓶盖以及储存环境灭菌的目的。
第7题：
熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。
第8题：
在啤酒生产过程中PU＜8（纯生啤酒除外）的情况下，如何进行成品酒处置？
第9题：
易拉罐清洗控制要点：熟啤酒选择（）洗罐或（）吹罐。纯生啤酒选择（）℃水洗罐或蒸汽吹罐。
第10题：
纯生啤酒压盖时，压缩空气的供给管应该由下至上，而不是由上至下。